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Descrição
Um bolo não vintage feito a partir do arroz especial Hyogo A Yamadanishiki da denominação Junmai Daiginjo do Japão. Este Sake é produzido com arroz da mais alta qualidade da região e é um estilo elegante, sofisticado e leve de Sake. Este Sake é incrivelmente trabalhoso para produzir e devido a regulamentos rigorosos, apenas pequenas quantidades são produzidas. Envelhecido durante 5 a 6 anos antes de ser lançado este Sake tem belos aromas florais no nariz e tem sabores de banana, melão de lichia e sabores subtis de natas e notas de terra.
Doçura: meio-seco
Acidez: média
Tannin: nenhum
Álcool: alto
Corpo: médio
