Opis
Sake bez rocznika, produkowane z ryżu Hyogo Special A Yamadanishiki z apelacji Junmai Daiginjo w Japonii. Sake to jest produkowane z najwyższej jakości ryżu z tego regionu i jest to elegancki, wyrafinowany, lekki styl Sake. Produkcja tego Sake jest niezwykle pracochłonna, a ze względu na surowe przepisy produkowane są tylko niewielkie ilości. Przed wypuszczeniem na rynek Sake leżakuje od 5 do 6 lat. W nosie wyczuwalne są piękne kwiatowe aromaty, banany, melon liczi, subtelne nuty śmietany i ziemi.
Słodycz: średnio wytrawna
Kwasowość: średnia
Tanina: brak
Alkohol: wysoki
Korpus: średni