BitWine #991

Descrizione

Un 2020 Shiraz in stile "Nouveau" dalla regione di Margaret River in Australia. Questo vino è coltivato biologicamente e un approccio a basso intervento è stato preso in cantina. Un interessante approccio allo Shiraz, questo vino è fermentato a grappolo intero 100% simile allo stile del Beaujolais Nouveau che permette a questo vino di essere più leggero nel colore e nel corpo rispetto ai vini Shiraz di stile più "classico" provenienti da questa regione. È vibrante di frutta in avanti con sapori di mora, mirtillo e lampone con note di menta e pepe nero con sottili sapori di carne stagionata, catrame e cuoio. Questo vino è stato aggiunto alla collezione da Oenophile membro Plantae.

Dolcezza: secco

Acidità: media

Tannino: medio

Alcool: medio

Corpo: medio