Beschrijving
Een niet-gerijpte blauwe wijn gemaakt van een mengsel van Grenache, Macabeo, Viura en Syrah druiven afkomstig van locaties in Spanje en Frankrijk, maar geproduceerd in Rioja. Deze blauwe wijn wordt geproduceerd door toevoeging van natuurlijke ingrediënten, blauwe indigo kleurstof en anthocyanine (een verbinding die wordt geproduceerd uit rode druivenschillen). Deze wijn is een interessante toevoeging aan de wijnwereld en veel landen staan niet toe dat de term "wijn" op het etiket wordt vermeld vanwege de kleur. Deze wijn heeft een interessant profiel van bubblegum en suikerspin op de neus en appels, perziken en een mineraliteit in de mond.
Zoetheid: medium
Zuurgraad: gemiddeld
Tannine: geen
Alcohol: gemiddeld
Lichaam: medium