Beschreibung
Ein Grand Cru Chardonnay 1998 aus der Unterappellation Chassagne-Montrachet in der Region Côte du Beaune in Burgund. Dieser Wein wird nach biodynamischen Verfahren hergestellt, die von diesem Weingut seit Jahrzehnten angewandt werden und den Wein mit dem ikonischen Terroir und den Traditionen der Region verbinden. Die Trauben wurden von Hand geerntet und sorgfältig von Hand sortiert, bevor sie gepresst und in französischen Eichenfässern vergoren wurden, von denen nur 202 Flaschen hergestellt werden. Dieser Wein ist der Inbegriff des weltberühmten Burgunder Chardonnay, von goldgelber Farbe, mit Aromen von Zitrone, reifer Birne und Ananas, Honig, Mandeln, Butter und einem Hauch von Backgewürzen. Am Gaumen herrlich cremig, mit einer wunderbaren Frische und einem langen Abgang, der einen sehr eleganten Wein ergibt.
Süße: trocken
Säuregehalt: mittel
Gerbstoff: gering
Alkohol: mittel
Körper: mittel