Beskrivelse
En 2020 Shiraz i "Nouveau"-stil fra Margaret River-regionen i Australien. Denne vin er økologisk dyrket, og der er ikke foretaget mange indgreb i kælderen. En interessant tilgang til Shiraz, denne vin er 100% helkornsgæret i lighed med Beaujolais Nouveau, hvilket gør denne vin lysere i farve og krop end de mere "klassiske" Shiraz-vine fra denne region. Den er livligt frugtagtig med smag af brombær, blåbær og hindbær med noter af mynte og sorte peberkorn med subtile smagsnoter af saltet kød, tjære og læder. Denne vin blev tilføjet til samlingen af Oenophile medlem Plantae.
Sødme: tør
Syrlighed: medium
Tannin: medium
Alkohol: medium
Krop: medium